El Restaurant L’Ó, guardonat el 2013 amb una estrella Michelin, neix amb la voluntat de fer gaudir els clients amb tots els sentits, així com ho fem nosaltres amb el treball quotidià. Enllacem un servei pròxim, càlid i atent, amb uns objectius comuns, per transmetre amb claredat els missatges amagats en les pròpies receptes i definir cada dia la nostra manera d’entendre la gastronomia.

El xef
Ivan Margalef proposa una cuina evolutiva que fusiona modernitat i tradició, basant-se en la memòria, la creativitat i el producte. Receptes suggerents i atrevides, amb la tècnica més innovadora posada al servei dels sabors i ingredients tradicionals de la cuina catalana de sempre.