La festa de l’arròs de Sant Fruitós té el seu origen en els àpats populars amb què els veïns del poble obsequiaven els forasters i els necessitats en els dies previs a la Quaresma. Actualment, cuiners i cuineres abillats amb vestits tradicionals elaboren una gran paella per a més de 2.000 persones.
Aquesta festa ha estat declarada d’interès turístic per la Generalitat de Catalunya el 14 de març de 1995.