Esmorzars de forquilla

Plats on els sabors d’horta i la tradició culinària de les àvies de pagès et faran gaudir d’una comarca rural i autèntica. Reserva el teu esmorzar i prepara una excursió amb bicicleta o a peu pel Bages.

Amb les mongetes, porc, i amb el porc, vi fort.

Dia rere dia, any rere any, els plats i les menges s’han succeït, amb lleugeres variacions, combinant tradició i imaginació. Perquè la cuina d’abans és una cuina d’aprofitament de tot allò que dóna la terra a cada moment. Els esmorzars sempre eren de forquilla, de seure i menjar el què el moment de l’any proporcionava i requeria. (Maria Estruch).

Hi trobaràs 12 restaurants de forquilla i ganivet i un munt de rutes per anar fent gana.

A tocar de les principals ciutats de Catalunya, hi ha guardat un gran secret. Amb la cara nord de Montserrat com a protagonista, el Bages és un joia rural amagada; un indret allunyat de les aglomeracions i desconegut per molts, que sorprèn per la seva autenticitat i caràcter.

Visitar aquest territori és també trepitjar el terra d’un mar interior que va existir fa més de 40 milions d’anys i que va desaparèixer amb l’aixecament dels Pirineus. Aquest antic mar declarat Geoparc Mundial UNESCO de la Catalunya Central ens ha deixat en herència un ric patrimoni natural i geològic únic, que ha forjat paisatges de bosc i vinya increïbles, pobles on el temps s’hi atura, cultura, tradicions i una oferta enogastronòmica per seduir els sentits.