Castellfollit del Boix
Dans le Bages, vous trouverez des restaurants pour tous les goûts avec des plats phares comme le morue à la mode de Manresa ou des plats élaborés avec des produits uniques tels que l’aubergine blanche, les variétés autochtones d’huile ou le mató de Montserrat, pour ne citer que quelques exemples. Tout est toujours accompagné des vins de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Pla de Bages.
Nous vous recommandons les Restaurants Gastronomiques car ils sont engagés envers les produits locaux et de proximité. Vous les reconnaîtrez grâce à des distinctions telles que le certificat Biosphere, les 4 Saisons Gastronomiques du Bages, la Route des Vins DO Pla de Bages, ou en tant que membres de la Communauté Slow Food de Catalogne Centrale, parmi d’autres.
Les restaurants avec le certificat Biosphere garantissent qu’ils privilégient les produits de saison locaux, qu’ils collaborent étroitement avec les producteurs et viticulteurs du Bages, et qu’ils soutiennent un modèle de tourisme responsable engagé envers la durabilité environnementale, sociale et économique dans toute leur gestion interne.
Les restaurants participant aux 4 Saisons Gastronomiques du Bages proposent des menus et des plats avec des produits du Bages, de proximité et de saison, en mettant particulièrement l’accent sur les produits uniques de la région.
Les restaurants membres de la Route des Vins DO Pla de Bages offrent une carte des vins avec une grande représentation des caves avec appellation d’origine Pla de Bages et peuvent vous conseiller sur les meilleurs accords mets-vins pour vos repas.
Les restaurants avec le label Point d’Information Touristique peuvent vous conseiller sur les activités et les attractions touristiques du Bages.