El Canonge està situat al centre de Manresa.. Oferim cuina mediterrània i de proximitat, elaborada amb productes frescos i de la terra. Disposem d’un obrador propi on elaborem unes postres delicioses, i oferim vins de la D.O. Pla de Bages.
El Canonge neix d’un projecte de la Fundació AMPANS per crear oportunitats d’inserció laboral per a les persones amb discapacitat intel·lectual; persones que han estat formades en serveis d’hostaleria i cuina i que porten a terme la seva tasca amb professionalitat i entusiasme.