El restaurante Canonge está situado en el centro de Manresa y ofrece cocina de actualidad elaborada con productos de temporada y de proximidad, además de una selección de postres elaborados en el mismo obrador. Disponemos de menú diario de lunes a viernes, menú de sábado, carta y menú degustación los viernes noche.
El Canonge nace de un proyecto de la Fundación AMPANS para crear oportunidades de inserción laboral para las personas con discapacidad intelectual; personas que han sido formadas en servicios de hostelería y cocina y que llevan a cabo su tarea con profesionalidad y entusiasmo.